9月のご案内

残暑の厳しさが残り天候不順のこの頃ですが、やはり感じるものは秋の風情です。喧騒の中では感じにくい感覚が、滋賀の本店では月明かり、虫の音、夕方の涼しく感じる風と薫り、そして実の里の秋の食材を食して頂き、正に五感で楽しんで頂ける好時節です。

9月は芋名月と申しますが、夏の名残の子持ち鮎や鱧、栗や茸、芋、魳、若狭ぐじ、等々が美味しく頂けます。

10月は旧暦の重陽の節句（今年は10月4日）に因んで菊の趣向にて長寿を祝うお料理と、茶の湯の名残りの風情を感じ、食して頂きたいと思います。